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        發酵罐、種子罐
        發酵罐、種子罐

        發酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長,新陳代謝和形成發酵產物。發酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業。

           發酵設備罐型可分為兩大類:一類是嫌氣發酵的錐型(如酒精發酵),另一類是為氣發酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。這類設備龍以標準式罐型使用**為普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光滑,注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽棗固混和性能,使物質傳遞,氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積,以保證發酵能在**適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。

          我廠設計的發酵罐為標準式罐型,這種罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱,均由夾套來完成。公稱容積為6M3以上時,發酵氣的冷卻由立式排管來擔負,在罐內排管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔,開成死角。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。

          罐內設置的擋板,用于提高攪拌效率,罐內的無擋板直接影響發酵汽翻動的狀況,所以罐內按裝擋板顯得十分重要,根據有關資料對設置的擋板數量的增減及葉寬尺寸的變化測得的數據來看,罐內采用4塊或6塊擋板,板寬度在1/12-1/10塊,對提高攪拌效率**為理想。             

          攪拌器是發酵設備中的主要裝置,通過攪拌汽體,使新鮮培養基成份,空氣,菌絲體充分混合達到傳質量和傳熱效果。目前攪拌器的基本形成有三種:平葉(直葉)、彎葉、箭葉。我廠提供的設備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對發酵汽有剪切作用,發酵汽有以向和軸向流動,已與直葉蝸輪攪拌器相比,在相同直徑、轉速、葉寬等條件下,彎葉攪拌器所消耗和功率較小,但效果很好,目前在國內已被普遍采用。

          在電動機配置方面,我們采用Y型電動機(臥式)和YJL型電動機(立式)通常對公稱容積在15M3以下時采用立式電動機。同時亦可采用臥式電動機。

          罐面接管對發酵罐來說也顯得十分重要,根據我們多年來的經驗,我們設計的接管方位比較合理,工人操作甚為方便,其接管尺寸都經過計算,如用戶另有具體要求可以協商變動,對于特殊規格我廠可另行設計。

         發酵罐主要技術參數(供參考)

        公稱容積(m3)
        內筒體直徑(Dg)
        筒體高度(H)
        換熱面積(m2)
        攪拌軸轉速(r.p.m)
        攪拌軸功率(kw)
        10
        1800
        3800
        14
        160-260
        17-22
        15
        2000
        4800
        18
        160-260
        22-30
        20
        2200
        5000
        22
        160-260
        30-37
        30
        2400
        6600
        34
        150-250
        45-55
        40
        2600
        7500
        45
        150-250
        55-75
        50
        2800
        8000
        58
        150-250
        55-90
        60
        3000
        8300
        65
        150-150
        65-115
        75z
        3200
        8800
        84
        150-250
        90-145
        100
        3600
        9400
        114
        150-250
        120-125
        150
        4200
        10800
        165
        150-250
        165-275
        200
        4600
        11500
        220
        140-240
        215-360
         
         種子罐主要技術參數(供參考)
        公稱容積(m3)
        內筒體直徑(Dg)
        內筒體高度(H)
        夾套直徑(Dg)
        攪拌軸轉速(r.p.m)
        攪拌軸功率(kw)
        0.05
        300
        700
        400
        300-350
        0.55
        0.1
        400
        800
        500
        300-350
        0.75-1.1
        0.2
        500
        1000
        600
        280-340
        0.75-1.5
        0.3
        550
        1200
        550
        280-320
        1.1-1.5
        0.5
        600
        1650
        700
        200-280
        1.5-2.2
        0.7
        700
        1700
        800
        200-280
        2.2-3
        0.8
        800
        1600
        900
        200-280
        2.2-5.5
        1.0
        800
        1900
        900
        200-280
        2.2-5.5
        1.2
        900
        1800
        1000
        200-280
        3-7.5
        1.5
        900
        2200
        1000
        200-280
        3-7.5
        2.0
        1000
        2500
        1100
        200-260
        4-11
        3.0
        1200
        2600
        1300
        200-260
        5.5-11
        4.0
        1300
        3000
        1400
        200-220
        7.5-15
        5.0
        1400
        3200
        1500
        180-220
        7.5-18.5